一斤面粉 280 克左右的自来水 春夏秋冬我都是用现接的自来水 面不怕折腾 个人感觉越折腾越筋道好吃 第一次醒 30 分钟 第二次醒 15 擀好片再醒 10 来分钟 如果你时间够充足 你也可以醒再久一点

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