品诺美食开课啦的视频 既是一道家常菜，又是街头摆摊特色小吃，老师傅教你椒盐蘑菇做法 ~ 怎么才算一份合格的椒盐蘑菇？酥酥脆脆只是基本要求，不脱浆，久放不回软才是真功夫~ 炸椒盐蘑菇，不酥不脆问题出在哪？端上桌就回软了什么原因？越简单的小吃越见真功夫~ 一半牛肉一半辣椒，麻的过瘾辣的解馋，品诺阿杜教你冷吃牛肉的做法 做卤菜其实没有那么麻烦，老师傅教你用电饭煲卤菜，简单方便省事 到底什么是五香？五香指的是哪五种香味？老师傅以五香卤水为例，把这些知识教给你~ 卤肉卤味要想做好，无非是要解决去腥和入味这两个问题，跟着老师傅又学到不少干货知识 做卤味，难道非得加一大堆调料，才能做好才能做香吗？老师傅告诉你做美食小吃的底层逻辑~ 做卤肉卤菜，第一锅新汤好操作，但是怎么第二次、第三次循环卤肉才是真正的干货~ 蒸包子总会遇到不白不光不蓬松这些问题？老师傅教你解决办法
