视频选集 1.1-面粉总糖和还原糖的提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-原理介绍 1.2-面粉总糖和还原糖提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-实验试剂和器材 1.3-面粉还原糖和总糖的提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-实验操作 1.4-面粉还原糖和总糖提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-数据分析和讨论 2.1-植物组织中可溶性总糖的提取及蒽酮比色定糖法-原理介绍 2.2-植物组织中可溶性总糖的提取及蒽酮比色定糖法-实验试剂和器材 2.3-植物组织中可溶性总糖的提取及蒽酮比色定糖法-实验操作 2.4-植物组织中可溶性总糖的提取及比色蒽酮定糖法-数据分析和讨论 3.1-粗脂肪Soxhlet提取法及含量测定-原理介绍 3.2-粗脂肪Soxhlet提取法及含量测定-实验试剂和器材 3.3-粗脂肪Soxhlet提取法及含量测定-实验操作 3.4-粗脂肪Soxhlet提取法及含量测定-数据分析和讨论 4.1-脂肪酸价的测定-原理介绍 4.2-脂肪酸价的测定-实验试剂和器材 4.3-脂肪酸价的测定-实验操作 4.4-脂肪酸价的测定-数据分析和讨论 5.1-DNS-氨基酸的制备和鉴定-原理介绍 5.2-DNS-氨基酸的制备和鉴定-实验试剂和器材 5.3-DNS-氨基酸的制备和鉴定-实验操作 5.4-DNS-氨基酸的制备和鉴定-数据分析和讨论 6.1-离子交换柱层析法分离氨基酸-原理介绍 6.2-离子交换柱层析法分离氨基酸-实验试剂和器材 6.3-离子交换柱层析法分离氨基酸-实验操作 6.4-离子交换柱层析法分离氨基酸-数据分析和讨论 7.1-牛乳中酪蛋白的制备-原理介绍 7.2-牛乳中酪蛋白的制备-实验试剂和器材 7.3-牛乳中酪蛋白的制备-实验操作 7.4-牛乳中酪蛋白的制备-数据分析和讨论 8.1-蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法和紫外光吸收法-原理介绍 8.2-蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法-实验试剂和器材 8.3-蛋白质浓度测定：紫外光吸收法-实验试剂和器材 8.4-蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法-实验操作 8.5-蛋白质浓度测定：紫外光吸收法-实验操作 8.6-蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法-数据分析和讨论 8.7-蛋白质浓度测定：紫外光吸收法-数据分析和讨论 9.1-醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质-原理介绍 9.2-醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质-实验试剂和器材 9.3-醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质-实验操作 9.4-醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质-数据分析和讨论 10.1-SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量-原理介绍 10.2-SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量-试剂和器材 10.3-SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量-实验操作 10.4-SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量-分析和讨论 11.1-动物肝脏DNA的提取和二苯胺法定量-原理介绍 11.2-动物肝脏DNA的提取和二苯胺法定量-实验试剂和器材 11.3-动物肝脏DNA的提取和二苯胺法定量-实验操作 11.4-动物肝脏DNA的提取和二苯胺法定量-数据分析和讨论 12.1-酵母RNA的提取和苔黑酚法定量-原理介绍 12.2-酵母RNA的提取和苔黑酚法定量-实验试剂和器材 12.3-酵母RNA的提取和苔黑酚法定量-实验操作 12.4-酵母RNA的提取和苔黑酚法定量-数据分析和讨论 13.1-质粒DNA的提取和酶切鉴定-原理介绍 13.2-质粒DNA的提取和酶切鉴定-实验试剂和器材 13.3-质粒DNA的提取和酶切鉴定-实验操作 13.4-质粒DNA的提取和酶切鉴定-数据分析和讨论 14.1-过氧化氢酶米氏常数的测定-原理介绍 14.2-过氧化氢酶米氏常数的测定-实验试剂和器材 14.3-过氧化氢酶米氏常数的测定-实验操作 14.4-过氧化氢酶米氏常数的测定-数据分析和讨论 15.1-正交法测定几种因素对酶活力的影响-原理介绍 15.2-正交法测定几种因素对酶活力的影响-实验试剂和器材 15.3-正交法测定几种因素对酶活力的影响-实验操作 15.4-正交法测定几种因素对酶活力的影响-数据分析和讨论
