饼子包油条承载着应城早餐的市井烟火气与时代记忆,历史底蕴深厚:油条的雏形可追溯至南宋的“油炸桧”,相传是百姓为宣泄对秦桧夫妇的愤恨而制,这一寓意让食物承载了朴素的忠义情怀。而饼子包油条的搭配也早早扎根市井,1936年上海刊物就有相关趣味记载,鲁迅手稿曾被用来包裹油条,张爱玲还细腻点评过油条被大饼压扁后风味会打折的细节,足见其在近代文人生活中的存在感。粮食紧张年代更是成了“解馋好物”。同时它还藏着诸多集体记忆,应城人儿时会盼着用粮票买它改善生活,家长曾用一根油条加两块大饼寓意考试得100分;如今虽早餐种类繁

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