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4.3 宴会菜单成本核算

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简介：第四章 第三节 宴会菜单成本核算《宴会设计与管理》是培养酒店及餐饮企业应用型人才的必需技能的课程，其功能在于让学生从整体上对宴会设计与管理的业务流程有系统的认识，...