啤酒花,是桑科,葎草属多年生攀援草本植物,茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状,瘦果扁平,花期秋季。中国各地多栽培。该种果穗供制啤酒用,雌花药用。啤酒花,健胃消食,安神利尿,用于消化不良。

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